Главная > Новости > Как приготовить пельменное тесто

Как приготовить пельменное тесто

Как приготовить пельменное тесто? А главное, зачем,если сейчас его можно купить практически в любом продуктовом магазине. Мы его готовим дома, по тому что предпочитаем есть только домашние пельмени. Ну а домашние пельмени предполагают и домашнее тесто. Тем более, что приготовить его не так и сложно.

Как приготовить пельменное тесто

В интернете я узнала, что многие готовят пельменное тесто без яиц. В семье моих родителей пельменное тесто всегда делалось с яйцом. Поэтому предлагаю свой рецепт пельменного теста.

Продукты:

  • Вода - 200 мл
  • Яйцо - 1шт
  • Растительное масло - 1 ст.л
  • Соль - 1/2 ч.л
  • Мука - приблизительно 400 гр

В глубокой миске разболтайте яйцо с солью, добавьте воду и растительное масло. Смешайте все до однородного состояния.

Постепенно добавляйте в миску просеянную муку, постоянно перемешивая. Когда тесто станет достаточно крутым, выложите его на ровную поверхность и продолжайте месить руками, постоянно подсыпая муку. Месить нужно, пока тесто не будет прилипать к рукам, а на срезе будет гладким. Это, конечно, в идеале.

Практически готовое тесто накройте пищевой пленкой или переложите в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать в теплом месте.

Из такого количества продуктов получается приблизительно 670 гр теста. Количество пельменей, которое можно приготовить из этого теста приблизительно 160 - 180, в зависимости от величины пельменя.

Вот так просто можно приготовить пельменное тесто, а потом стряпать из него пельмени, вареники или даже манты.  Стряпайте на здоровье!

Комментарии (1)

  1. Светлана пишет:

    Спасибо, теперь буду знать как приготовить.

Комментировать