Запеченные антрекоты из свинины

Особенно вкусными получаются запеченные антрекоты на косточке, но можно и без нее. Антрекотов берете столько, сколько сможете съесть. Продукты из расчета на 4 антрекота:

• Антрекоты свиные - 4 шт
• Помидор - 1 шт
• Сыр (50%жирности) - 30 гр
• Майонез - 2 ст.л.
• Зелень

Антрекоты слегка отбейте молоточком, выложите на противень, посолите и поперчите.

Намажьте тонким слоем майонеза

Посыпьте мелко порезанной зеленью.

Тонко порежьте помидор и накройте им антрекоты.

Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху.

И вот такую красоту уже можно ставить в разогретую  до 180 градусов  духовку на 30 - 35  минут.

К запеченным антрекотам хорошо подойдет в качестве гарнира рассыпчатый рис и маринованные огурчики.

Приятного аппетита!